Torta di Mele Senza Grassi: Un Dolce Leggero e Gustoso

La torta di mele senza grassi è un dolce leggero e saporito, perfetto per chi vuole concedersi una delizia senza esagerare con le calorie. Seguendo questa ricetta semplice e genuina, potrai preparare una torta morbida e profumata che conquisterà il palato di grandi e piccini. Scopriamo insieme come realizzarla passo dopo passo.

Ingredienti Freschi e Saporiti

Per preparare la torta di mele senza grassi avrai bisogno di:

• 200 g di zucchero
• 200 g di farina
• 4 uova
• 4 mele medie
• 1 limone non trattato
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di polvere lievitante per dolci
• Sale

Preparazione Passo Dopo Passo

• Preparazione degli Ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia imburrandola e infarinandola leggermente. Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a pezzetti. Grattugia la scorza del limone non trattato e spremine il succo.
• Preparazione dell’Impasto: In una terrina, rompi le uova e aggiungi un pizzico di sale. Mescola bene, quindi aggiungi lo zucchero, la vanillina e la scorza grattugiata del limone. Continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Setaccia la farina e la polvere lievitante, quindi aggiungile all’impasto mescolando con cura. Infine, incorpora i pezzetti di mela all’impasto, assicurandoti che siano distribuiti uniformemente.
• Cottura della Torta: Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Spolverizza la superficie della torta con un velo di zucchero. Metti la teglia nel forno già caldo e cuoci la torta a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando risulta dorata e ben cotta.
• Grigliatura Finale: Una volta trascorsi i primi 30 minuti di cottura, evita di aprire il forno per garantire una lievitazione ottimale della torta. Al termine della cottura, completa la preparazione grigliando la torta per circa 5 minuti, così da ottenere una superficie leggermente croccante e dorata.
• Servire e Gustare: Una volta pronta, lascia raffreddare la torta di mele senza grassi e poi tagliala a fette. Servila accompagnata magari da una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di dolcezza.

Conclusioni

La torta di mele senza grassi è un dolce leggero e gustoso che si presta perfettamente per essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Preparala seguendo i passaggi della ricetta e delizia il palato dei tuoi ospiti con questa prelibatezza genuina e salutare. Buon appetito!